Heinke M. Kalinke u.a. (Hrsg.), Esskultur und kulturelle Identität. Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa. Zeitschrift für Ostmitteleuropa-Forschung, [S. l.], v. 60, n. 3, p. 430–431, 2011. DOI: 10.25627/20116039227. Disponível em: https://openjournals.osmikon.de/zfo/article/view/9227. Acesso em: 16 sep. 2026.