“Heinke M. Kalinke u.A. (Hrsg.), Esskultur Und Kulturelle Identität. Ethnologische Nahrungsforschung Im östlichen Europa”. Zeitschrift für Ostmitteleuropa-Forschung, vol. 60, no. 3, Aug. 2011, pp. 430-1, https://doi.org/10.25627/20116039227.