Heinke M. Kalinke u.a. (Hrsg.), Esskultur und kulturelle Identität. Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa

Autor/innen

Veröffentlicht in Bd. 60 Nr. 3 (2011), 430 - 431
Datum
2011-08-22
DOI
https://doi.org/10.25627/20116039227
Zitationsvorschlag
“Heinke M. Kalinke u.A. (Hrsg.), Esskultur Und Kulturelle Identität. Ethnologische Nahrungsforschung Im östlichen Europa”. 2011. Zeitschrift für Ostmitteleuropa-Forschung 60 (3): 430-31. https://doi.org/10.25627/20116039227.
Zitationsformate
Rubrik:
Besprechungen und Anzeigen
Veröffentlicht in Bd. 60 Nr. 3 (2011), 430 - 431
Datum
2011-08-22
DOI
https://doi.org/10.25627/20116039227
Zitationsvorschlag
“Heinke M. Kalinke u.A. (Hrsg.), Esskultur Und Kulturelle Identität. Ethnologische Nahrungsforschung Im östlichen Europa”. 2011. Zeitschrift für Ostmitteleuropa-Forschung 60 (3): 430-31. https://doi.org/10.25627/20116039227.
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